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Guide Michelin : 10 restaurants thaïlandais incontournables dévoilés, découvrez les pépites de Bangkok et bien plus !

Le Guide Michelin, célèbre pour ses étoiles attribuées aux meilleurs restaurants du monde, vient de dévoiler sa sélection de 10 restaurants thaïlandais incontournables. Découvrez ces pépites culinaires qui vous feront voyager à travers Bangkok, Chiang Mai, Nakhon Pathom, Phuket et Khon Kaen.

Les 4 pépites de Bangkok

La capitale thaïlandaise regorge de trésors culinaires, et le Guide Michelin en a sélectionné quatre qui valent le détour.

Sushi Saito : l’Edomae japonais

Sushi Saito est une véritable institution de l’art culinaire japonais. Ce restaurant, situé au sein de l’hôtel Ritz-Carlton, propose une expérience unique de dégustation de sushis Edomae, préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité.

Coda : dégustation de mets thaïlandais contemporains

Coda est un restaurant moderne qui met en avant la cuisine thaïlandaise contemporaine. Les plats sont élaborés avec des produits locaux et de saison, et les saveurs sont sublimées par des techniques culinaires innovantes.

Ojo : l’authentique street food mexicaine

Ojo est une adresse incontournable pour les amateurs de street food mexicaine authentique. Les tacos, quesadillas et autres délices sont préparés avec des ingrédients frais et savoureux.

Small Dinner Club : l’art culinaire thaïlandais à l’honneur

Enfin, le Small Dinner Club est un restaurant intimiste qui célèbre l’art culinaire thaïlandais. Les plats sont préparés avec soin et amour, dans le respect des traditions et des saveurs locales.

Les incontournables de Chiang Mai

Chiang Mai, dans le nord de la Thaïlande, est également à l’honneur dans cette sélection du Guide Michelin.

Sanae Thai : l’excellence du bœuf

Sanae Thai est réputé pour ses plats à base de bœuf, préparés avec des ingrédients de qualité et des techniques culinaires ancestrales. Les amateurs de viande seront comblés par cette adresse incontournable.

Talung : les saveurs du sud de la Thaïlande

Le restaurant Talung propose quant à lui une cuisine aux saveurs du sud de la Thaïlande. Les plats sont riches et savoureux, et mettent en avant des ingrédients locaux et des techniques culinaires traditionnelles.

Kaw Mun Gai Nai Ho et sa spécialité

Dans la province de Nakhon Pathom, le restaurant Kaw Mun Gai Nai Ho est une adresse incontournable pour déguster un délicieux poulet Hainanais. La recette de ce plat a été perfectionnée au fil des années pour offrir une expérience gustative unique.

Phuket : des sandwiches pas comme les autres

The Smokaccia Laboratory : l’art de la focaccia

Sur l’île de Phuket, The Smokaccia Laboratory est une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de sandwiches originaux. Le restaurant propose des focaccias garnies de viandes fumées et autres ingrédients savoureux.

Les délices de Khon Kaen

Enfin, dans la province de Khon Kaen, deux adresses se distinguent.

Pho Tha Bo : les fameuses nouilles pho

Le restaurant Pho Tha Bo est réputé pour ses délicieuses nouilles pho, préparées avec des ingrédients frais et de qualité.

Kuai Tiao Nuea Hia Choi : 40 ans de tradition

Et pour finir, Kuai Tiao Nuea Hia Choi est un établissement qui perpétue depuis 40 ans la tradition culinaire thaïlandaise, avec des plats savoureux et généreux.

Conclusion

La reconnaissance du Guide Michelin est une véritable consécration pour ces restaurants thaïlandais, qui mettent en avant la diversité et la richesse de la gastronomie du pays. N’hésitez pas à partager vos impressions et vos coups de cœur culinaires en commentaire !

Bonjour ! Je m'appelle Chris, j'ai 35 ans et je suis un Digital Nomad, expatrié en Thaïlande depuis début 2010. J’essaye de visiter au maximum la Thaïlande tout en développant mes activités sur Internet. J'adore découvrir de nouvelles cultures, rencontrer des gens inspirants et partager mes expériences. Mon site web, je l'espère vous guidera dans votre prochain voyage en Thaïlande.